yo8vagyat <3 giero

2025. április 1-3.
Giero Pub, Budapest

Beköltöztünk Gizihez három napra. Harmincöt éve viszi egyedül a belváros utolsó dzsentrifikáció előtti időket őrző helyét. Belőle, apjából a cigányzenész Gieroból, és a környékből inspirálódott a vacsora: az első fogás a Zeneakadémia előtt volt, ami egy nyaklánc volt, amit nyakból kellett leenni, miközben élő volt a zene. Dedikáltunk egy fogást a hely mikrójának, újramondtuk Gizi töltött káposztáját, életünkben először használtunk vegetát és a desszertet a Babel cukrász séfje, Szilágyi Berta csinálta. És módszertanilag nem maradt meg szafarizásnak.

credit: Babai Dénes